酰胺 amide： 羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物。主要用作工业溶剂等。在构造上，酰胺可看作是羧酸分子中羧基的羟基被氨基或烃氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。液体酰胺是有机物和无机物的优良溶剂。酰胺的沸点比相应的羧酸高。主要用作工业溶剂，医药工业上用于生产维生素、激素，也用于制造杀虫脒。在有机反应中，二甲基甲酰胺不但广泛用作反应的溶剂，也是有机合成的重要中间体。
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